Celulles de Refroissement Rapide  FULMINE FULMINE, nouveau-né chez SIRMAN est un refroidisseur rapide pour une restauration sous le signe de la qualité, de la vitesse, de l’économie et de la facilité d’emploi.  Grâce à FULMINE, il est possible de préparer des repas à l’avance en préservant toujours la fraîcher et l’arôme des plats à servir, ce qui en fait un accessoire essentiel pour tous les types de restaurants.  Les refroidisseurs rapides se basent sur la capacité de ralentir la prolifération bactérienne due à la cuisson des aliments. Par leur “force froide” qui arrive rapidement au coeur des aliments. Modèle FULMINE Puissance frigorifique Watt 280 Alimentation 230V/50Hz Puissance absorbée Watt 660 Rendément refroidiss. rap. (da +65°C a +3°C) Kg 3x90 min. Rendément surgélation (da +65°C a -18°C) Kg 3x240 min. Volume Lt. 46,4 Nombre de bacs n. 2 2/3 Gastronorm Dimensions mm 900x655 h.430 Poids net Kg 70 Dimensions emballage mm 950x730x600 Poids brut Kg 84    SAETTA Saetta est un refroidisseur rapide/surgélateur qui permet de préparer les aliments à l’avance sans jamais altérer la fraîcheur du produit servi ; c’est pourquoi il constitue un instrument indispensable dans tout le types de restauration.  Facile et pratique à utiliser, il permet de travailler en cuisine à l’enseigne de la qualité, de la rapidité, de l’hygiène mais aussi de l’économie grâce à la grande contenance des cinq plats 1/1 Gastronorm.